El cono medio es adecuado para los animales entre los 1,5 y los 3,5 kg. El sistema de desangramiento mediante bloqueo del animal asegura una fase de transformación de la carne más fácil y rápida, permitiendo evitar la rotura de las alas. La sangre se puede recoger fácilmente en recipientes apropiados. El cono cuenta con un sencillo sistema de fijación.

Características técnicas:

• diseñado y construido completamente en Italia;
• construido en chapa y estructura bastante gruesa;
• dimensiones cono grande cm 22 (diámetro superior) x 28 x 8 (diámetro inferior), peso neto 1,5 kg.