Der Universalhaken DIT GDC wird verwendet, um den Hase aufzuhängen und anschließend wird, als Ersatz für das Ausblutungssystem mit Trichter, die Ausblutung erfolgt.
Es ist auch möglich, die Höhe des Hakens über die beiden Knöpfe einzustellen.
Es besteht aus Edelstahl, es ist gemäß den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelgebrauch behandelt.